公司速冻及速溶系列产品
螺旋藻被誉为“超级营养包”,是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、均衡的生物,在地球已经存在有35亿年历史。研究发现,1克螺旋藻的营养成分含量,相当于1000克蔬菜、水果的营养总和,堪称超级营养库。
鉴于螺旋藻的丰富营养,我国也掀起了一股“螺旋藻热”,其中以云南、内蒙古、海南等地风头最劲。在行业的高速发展中,企业质量难免良莠不齐,2012年的“螺旋藻含铅门”事件无疑给一些鱼目混珠的企业以当头棒喝。在整个低迷的行业大环境中,在济南却有这样一家企业,在纷繁的市场诱惑中耐得住寂寞,严格坚守 “责任重于泰山,质量高于承诺”的企业管理宗旨,依靠科技矢志创新,培育出了目前市场上最好的螺旋藻,成为一颗出淤泥而不染的熠熠明珠。
山东博然螺旋藻生物股份有限公司,是国内外首家集鲜活无铅泉水螺旋藻的藻种驯化、诱变、繁育、加工、销售于一体的高科技生物企业。凭着独特的技术和过硬的产品质量,在激烈的市场角逐中独辟蹊径,成为螺旋藻行业的一匹黑马。
近日,在济南市历城区科技局的带领下,记者一行驱车前往济南南部山区,探寻这个大山深处的绿色秘密。
第一泉水孕育藻中上品
众所周知,被誉为“天下第一泉”的济南趵突泉水贵在天然,其源自泰山山脉的优质水源经过群山岩层的千万过滤,在地下汇入济南,形成了今天我们看到的趵突泉。经过长期的历史积淀,趵突泉水无任何污染,各种成分也基本稳定,且富含多种矿物质,对增强人体免疫力和延缓衰老能起到很大作用。
济南南部山区,地处泰山余脉,风景秀丽,群山连绵,趵突泉发源于此,博然公司的生产基地就如明珠镶嵌在这一片青山碧水中。
“南部山区绿化面积达到85%以上,被誉为‘天然氧吧’。”博然公司董事长张春迅告诉记者,“当初决定在这里建厂,就是看中了这里的自然条件,只有这样的好山好水,才能培育出优质的螺旋藻”。
“螺旋藻的细胞壁非常薄,对营养物质、重金属都会产生富集作用,针对螺旋藻的这种习性,我们采用趵突泉源头地下200公尺的深层泉水培育,螺旋藻所吸附的只有水中的矿物质,从源头杜绝了污染。”张春迅补充道。
不同于普通的湖水养殖,博然公司在全国是唯一一家用天然深层泉水养殖螺旋藻的企业。正是南部山区的山之灵秀和趵突泉源的水之精华,铸就了博然无铅泉水螺旋藻的高档品质。经国家检测,博然公司生产的泉水藻富含的维生素及矿物质等营养成分高达49种,且优质泉水的培育使螺旋藻内无污染,无杂质,无铅等重金属,蛋白质含量高达65.6%,远远高于普通螺旋藻。
三管齐下成就高贵品质
在博然公司的无铅泉水螺旋藻养殖车间,一排排整洁的白色培养桶整齐排列,桶中不间断地充入氧气,翠绿的螺旋藻在清澈晶莹的泉水中摇曳生姿。
公司技术人员告诉记者,博然公司采用的是室内洁净立体化养殖技术,不仅能保证阳光的充裕,而且杜绝了外部的污染,为螺旋藻营造最适宜的温度和环境。 “现在市场上很多螺旋藻,都是利用湖泊等地表水露天养殖,环境卫生不能保证,而且湖水或多或少的都遭受了工业、生活污染,养殖的螺旋藻会富集铅等重金属元素。”张春迅为记者讲解。
“我们的螺旋藻,采用密闭大棚养殖,对光照和温度都进行了严格控制,从环境和水源上双管齐下,保证了螺旋藻生产环境的健康。养殖过程中我们完全不添加任何化学原料,只用我们独家配置的营养液。营养液的配方是保密的,纯天然,无激素,这是我们公司的最关键技术之一”。张春迅将桶内的水用试管取出向记者展示,除了绿色的小点,不见任何杂质。
“螺旋藻养殖看似简单,其实是每一步都贯穿了科技元素。螺旋藻是一个肉眼看不到的微生物,其藻种培育、变异控制,养殖的技术,产品的加工、灭菌等都有需要很强的科技支撑。这其中,藻种的培育是重中之重”。
据介绍,博然泉水螺旋藻的藻种“来历非凡”,精选于非洲乍得湖原始藻种钝顶螺旋藻,经过法、中两国的多位专家20多年的培育驯化诱变而成。现在泉水螺旋藻的藻种培育养殖技术归属博然公司独有。
在博然公司的实验室,记者看到显微镜下的博然泉水螺旋藻,藻体完整饱满,通透碧绿。
“藻种引进驯化之后,一个偶然的机会,我得到这个螺旋藻藻种的消息,引进后尝试着在济南用泉水养殖,螺旋藻的长势、质量都非常好。经过我们研发团队6年多的进一步的驯化和诱变,藻体大了一倍,营养也更加丰富,且口感纯正,无一般螺旋藻的藻腥味,堪称藻类上品。” 张春迅笑着说。
博然公司正是以其纯正优良的藻种、国家专利培育技术和深层趵突泉源头水,“三管齐下”从根本上奠定了产品优质品质的基础,最终培育形成了“均衡营养、绿色安全、健康有效”的泉水螺旋藻产品。产品面世以来,凭借优良的品质和良好的疗效赢得顾客追捧,成为泉城济南乃至山东的一张新名片。
注重科技志在尖端孝天下
当下,任何产业的发展壮大均离不开科技创新的引领支撑,螺旋藻产业亦然。
为此,博然公司与德国杜伊斯堡大学合作成立了“中德泉水螺旋藻学术交流中心”和“中德泉水螺旋藻培育示范基地”,并与中国科学院、山东大学、齐鲁工业大学等国内科研院所和高校加强合作,根据市场需求,最近又培育出了无铅富硒泉水螺旋藻、无铅富锌泉水螺旋藻和无铅富铬泉水螺旋藻,在泉水螺旋藻的健康基础上,增加了螺旋藻的功能性,提高了螺旋藻的食疗效果。经初步养殖,产品经检测营养成分远远高于普通螺旋藻,填补了国内空白,成为目前世界上唯一含有高量天然营养素的优质藻种。
凭借自身的科研实力以及与高校院所的合作,目前博然公司拥有世界唯一的泉水螺旋藻藻种培育技术、国家发明专利的室内洁净立体化养殖技术、国内领先的GMP生产车间和专家教授研发队伍,其泉水螺旋藻藻种和培育、加工方法获得9项国家专利。
“现在,我们面向市场推出了速溶、速冻两大系列。我们的烘干方法和一般的螺旋藻厂家不一样,大多数厂家采用高温烘干,螺旋藻的叶绿素很多,一高温就变成黄色或红色,厂家为了恢复颜色,就往里加叶绿素,更有甚者,一些厂家直接用色素、淀粉合成,然后掺加海带粉来调节口感。我们公司的螺旋藻加工工艺采用低温抽湿,高倍浓缩螺旋藻精华,在加工过程中不添加任何添加剂,百分之百的保留螺旋藻的营养和颜色,做到了纯粹、天然、无添加”。
商场的竞争永远靠实力说话。凭着对自身产品的高度自信,博然公司的产品营销不走寻常路,大胆采用“体验式营销”,“家庭健康管理+旅游参观”双结合,让消费者亲身到厂区参观,验证螺旋藻的品质。博然泉水螺旋藻产品近年来在国内外展会上好评如潮,屡获佳绩,成为螺旋藻的行业标兵。产品先后荣获第二届老年博览会金奖、济南市自主创新产品等,养殖基地被业内专家评为螺旋藻养殖新宝地,获省健康产品示范基地,旅游产品研发基地等。中国工程院院士卢良恕在一次全国食药专家座谈会上对博然泉水螺旋藻给予高度评价,并欣然题词。
雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。博然泉水螺旋藻在泉水中孕育,在科技中生长,依靠高品质博得赞扬,获得市场。面对未来,张春迅壮志满酬:“现在,我们已经研发了螺旋藻奶茶、螺旋藻酱、螺旋藻果冻等储备产品,适合各类消费者,为更多的人护航健康”。
我们有理由相信,在愈来愈重视健康的今天,博然螺旋藻定会秉承“小孝于父母,大孝于天下”的创建理念以及“博爱人类,源于自然”的服务宗旨,依靠独一无二的高品质走在行业尖端,乘着科技的长风破万里浪,将健康的云帆直挂行业沧海。
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