本报讯 三百六十行，行行出状元。胶州市里岔镇肖家村农民赵海森，在里岔是出了名的“猪倌”，这与被国家农业部列为重点推广的优良地方猪种“里岔黑”猪有关。
过去，在该市的里岔和张应镇一带家家户户都有饲养“里岔黑”猪的习惯。70年代末，高中毕业的赵海森因为找不到更适合自己的活计，就一门心思把国宝“里岔黑”猪当做了自己发展的主攻事业。功夫不负有心人。赵海森还真的把饲养“里岔黑”猪的活计越做越大，越做越强了。
目前，赵海森不仅有了自己的福源良种猪养殖基地，还成立了青岛牧城养猪养殖专业合作社，使养殖规模不断扩大，拥有高标准猪舍8000多平方米，拥有种公、母猪180余头，年出（存）栏生猪2000余头。形成了集繁育、养殖、加工、销售于一体的现代化大型养殖场。
赵海森告诉记者：“里岔镇是‘里岔黑’猪发源地，是我国优良的地方品种，素有‘南太湖，北里岔’之称，被誉为‘国宝’，是国家一类畜种资源重点保护品种，也是我国唯一、世界第二个有多肋形状的猪种。身为本地人，我们没理由不把‘国宝’发扬光大！”
为进一步开发利用“里岔黑”资源，对里岔黑猪进行提纯、选育、保持固有优良性状，赵海森聘请兽医师和专家及其有多年养殖经验的技术员作技术顾问，在种猪结构、良种繁育体系、五良（良种、良法、良料、良舍、良医）配套等方面取得突破。为真正实现污染物“零排放”，提高猪舍温度，节约能源，加强有益微生物饲料成分，增强生猪的抵抗能力，提高生长速度，提高猪肉质量，基地在饲养过程中全部采用木粉、花生皮等垫猪舍，配上专用菌种，让细菌分解猪的粪便，形成了发酵床自然生态养猪法。
赵海森告诉记者：“传统的养殖粪尿污染非常严重，对地面、空气、水源产生了严重的影响，直至影响着人类的健康问题，只有转变养殖思路，才能养殖致富。生态环保发酵床技术的推广与使用是养猪业的一大革新，是破解养猪业‘环保门’、‘安全门’‘价格门’的三大难题的有效法宝。同时，养殖场还制定了严格的消毒措施和免疫程序，从种猪管理到育肥猪生产均严格执行生猪无公害生产操作规程。”
目前，赵海森正在建设生猪屠宰场、真空“里岔黑”猪肉加工场，并注册了“德福源”商标，完成了无公害产地和产品的申报，确保养殖场的所有猪肉都达到无公害农产品的要求，让人们真正吃到纯正的“里岔黑”猪的环保肉、放心肉。（记者 韩家云 通讯员 东篱）
过去，在该市的里岔和张应镇一带家家户户都有饲养“里岔黑”猪的习惯。70年代末，高中毕业的赵海森因为找不到更适合自己的活计，就一门心思把国宝“里岔黑”猪当做了自己发展的主攻事业。功夫不负有心人。赵海森还真的把饲养“里岔黑”猪的活计越做越大，越做越强了。
目前，赵海森不仅有了自己的福源良种猪养殖基地，还成立了青岛牧城养猪养殖专业合作社，使养殖规模不断扩大，拥有高标准猪舍8000多平方米，拥有种公、母猪180余头，年出（存）栏生猪2000余头。形成了集繁育、养殖、加工、销售于一体的现代化大型养殖场。
赵海森告诉记者：“里岔镇是‘里岔黑’猪发源地，是我国优良的地方品种，素有‘南太湖，北里岔’之称，被誉为‘国宝’，是国家一类畜种资源重点保护品种，也是我国唯一、世界第二个有多肋形状的猪种。身为本地人，我们没理由不把‘国宝’发扬光大！”
为进一步开发利用“里岔黑”资源，对里岔黑猪进行提纯、选育、保持固有优良性状，赵海森聘请兽医师和专家及其有多年养殖经验的技术员作技术顾问，在种猪结构、良种繁育体系、五良（良种、良法、良料、良舍、良医）配套等方面取得突破。为真正实现污染物“零排放”，提高猪舍温度，节约能源，加强有益微生物饲料成分，增强生猪的抵抗能力，提高生长速度，提高猪肉质量，基地在饲养过程中全部采用木粉、花生皮等垫猪舍，配上专用菌种，让细菌分解猪的粪便，形成了发酵床自然生态养猪法。
赵海森告诉记者：“传统的养殖粪尿污染非常严重，对地面、空气、水源产生了严重的影响，直至影响着人类的健康问题，只有转变养殖思路，才能养殖致富。生态环保发酵床技术的推广与使用是养猪业的一大革新，是破解养猪业‘环保门’、‘安全门’‘价格门’的三大难题的有效法宝。同时，养殖场还制定了严格的消毒措施和免疫程序，从种猪管理到育肥猪生产均严格执行生猪无公害生产操作规程。”
目前，赵海森正在建设生猪屠宰场、真空“里岔黑”猪肉加工场，并注册了“德福源”商标，完成了无公害产地和产品的申报，确保养殖场的所有猪肉都达到无公害农产品的要求，让人们真正吃到纯正的“里岔黑”猪的环保肉、放心肉。（记者 韩家云 通讯员 东篱）
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