产学研合作促进济南食品工业创新发展

    2009年4月2日，济南市食品行业产学研合作成果发布对接洽谈会现场（资料图片）

    近日，济南食品工业依靠产学研合作实现创新发展十二五规划座谈会在济南食品工业协会召开。济南市食品工业协会会长阎世春、济南食品行业生产力促进中心主任朱延明、山东济南生产力促进中心副主任谭鑫元等领导参加了座谈会。
    与会者一致认为，2008年山东济南生产力促进中心携手济南市食品工业协会成立济南食品行业生产力促进中心以来，在食品企业开展的一系列产学研活动，有力地促进了济南食品工业的发展和技术水平的不断提升。济南中心和食品中心一道通过产学研活动的开展，促成济南市食品工业协会先后与山东轻工业学院、山东商职学院、山东省科学院、山东省农科院、济南大学、山东食品发酵工业研究设计院等单位签订了全面合作协议；促成济南华盛食品公司、山东稻香园食品公司等9个企业与山东轻工业学院等6所大学签订协议并建立了产学研基地或教学实践基地。在2009年4月2日和2010年6月25日召开的“济南市食品行业产学研合作暨成果发布对接洽谈会”上，山东百脉泉酒业公司、济南华鲁食品公司、济南金王食品公司等28家食品企业分别与山东省科学院、山东省农科院、山东轻工业学院等10所大学院所签订了成果转化协议，总合同金额达1400万元。通过大力实施产学研合作和成果转化，形成了一批像山东百脉泉酒业公司、济南稻香园食品有限公司、济南华鲁食品有限公司、济南董老大集团公为代表的行业龙头企业，为济南食品工业的快速发展增添了新的活力。2009年全市食品工业实现销售收入480亿元、利税44亿元，规模以上企业达到427个，10亿元以上企业达到12个，50亿元以上企业2个，新增著名品牌4个。
    会议探讨了济南市食品行业“十二五”转方式调结构的一些具体措施，提出了未来5年济南食品行业发展的总体思路和发展目标。
    食品协会和食品中心自身建设方面：“十二五”期间继续提高和完善济南食品行业生产力促进中心的服务职能，力争将中心升级为省级示范中心。根据食品行业中小企业多的特点，把食品行业生产力促进中心建设和加强中小企业服务平台建设结合起来，在食品行业生产力促进中心的基础上拟成立独立法人的实体组织,设立咨询服务，产品质量鉴定，培训服务，法律维权服务、融资服务等部门。
    引导食品企业创新发展方面：根据济南市食品工业发展指导意见和“十二五”市经济发展规划目标，力争使食品工业在十二五末年销售收入比2009年翻一番，到2015年达到780—1000亿元，年均增长15—20％，利税总数达到120亿元，年均增长16％。积极推进品牌建设，通过采用新技术，创新产品，到2015年全市食品行业中国名牌产品达到10个，省名牌产品达到50个，中国“驰名商标”达到6个，山东“著名商标”达到36个。
    推动产学研合作方面：“十二五”期间全市食品行业要在现在与9所驻济大学院所合作的基础上，再引进15所院所，除驻济以外争取与全国或世界水平的大学和院所加强合作；专家人才队伍由现在的50多名发展到100—120名；“十二五”期间再新建20个产学研合作基地；规模以上食品企业50％以上设立技术（工程）研发机构，其中国家级3—5个，省级10个，市级30个；企业和大学院所产学研合作覆盖面达30％以上，实现科技成果转化及立项，力争每年达到20项以上；2015年重点骨干大中型食品企业主要生产设备实现自动化，重点企业关键技术达到国际先进水平。
　　济南食品行业一系列产学研活动的开展和众多成果转化事例，充分证明产学研合作是促进食品经济快速发展的有效途径。相信随着“十二五”期间济南食品行业生产力促进中心服务水平和服务能力的进一步提升，食品企业技术水平也将有一个大的提升，济南食品工业将呈现一个快速发展的大好局面。（冯国柱）