收服微波，钻取人间第二把“火

    《尸子》中说“燧人上观星辰，下察五木以为火。”火的应用开启了人类文明的大门，如今，人对火的开发运用已经相当彻底，但一些杀菌、萃取等复杂操作，仍有火所不能达到的。微波能——一种在普通人听来只能联想到微波炉的能源，实现了微波干燥、微波杀菌、微波萃取等复杂操作，弥补了火的不足。
      济南科弘微波能有限公司，本着“创新、严谨、务实、高效”的精神，汇集海内外一流人才和精英，创新开发、生产微波能应用设备，目前，科弘公司已成为国内规模最大、技术实力最雄厚，产品门类最齐全、具有国际竞争力的微波能设备专业制造厂家。科弘公司将微波技术握于鼓掌之中，尽其所用到微波食品干燥、杀菌，微波萃取、微波化工产品加热干燥，农副土特产品保鲜、中成药微波干燥、微波烧结等。科弘公司通过科技创新，又为人间钻取了第二把“火”，为农副产品加工尤其是食品工业腾飞提供了技术支撑。

一次意义重大的牵手

　　2006年3月17日，科弘公司总经理牟海锋非常高兴，科弘公司于山东轻工业学院产学研合作揭牌仪式将在这一天举行，槐荫区政府、济南市生产力促进中心、槐荫区科技局、轻工学院科技工作处等领导参加了揭牌仪式。“这对我们建立创新型企业是一个推动。”牟海锋对这次产学研合作充满了期待。
　　据了解，双方此次合作属于政府搭台、科技牵头、企业唱戏的产学研合作模式，企业与高校的合作，对创新型社会的发展，对双方建立创新型企业与大学都会起到良好的促进作用。双方本着优势互补、互惠互利的合作方式，企业作为产学研基地，能更好的促进科研与教学，大学作为企业的研发中心，能为企业开辟更广阔的市场。据牟海锋总经理介绍，随着我国食品行业加工技术的不断进步，微波技术已越来越多地参与到种植养殖、生产加工深知餐饮消费等环节，成为一种被大众普遍接受的食品加工技术。这样，在现有基础上对微波能利用进行更深入开发和更有效的改进方面，就有了工作可做。但是，对以生产微波能设备为主要任务的科弘公司来说，要想求得快速突破显然力不从心。在济南市生产力促进中心和槐荫区科技局等部门大力协助下，山东省食品加工技术的摇篮——山东轻工业学院向科弘公司伸出了合作的橄榄枝。
　　在当天的揭牌仪式上，科弘公司于山东轻工业学院负责人共同表达了强强联合、互惠互利的合作愿望。双方通过合作，不但为食品加工产业提供了精良的微波设备，更重要的是，双方通过优势互补，寻找到各自无法单独突破的技术壁垒，为微波技术的创新发展提供了平台。

产品出口的一次创举

　　2007年8月27日，对创新发展的山东科弘微波能有限公司来说，是另一个值得记住的日子，当日，科弘公司通过自主研发，在不改变鲜花外观和营养价值的基础上，成功开发的微波鲜花烘干杀菌专用设备，与其产品河北香菊共同走出国门，创造了微波设备与生产产品共同出国的一大创举。
　　据了解，被誉为“中国第一菊”的河北香菊是我国鲜花出口一大靓点，但由于鲜花不便于长时间保存，没有宽松的储存时间为出口做准备，于是寻求一种既能保持鲜花特色，又能保留营养价值的鲜花加工技术，成为国内鲜花种植商和鲜花加工商梦寐以求的愿望。这时，科弘公司站了出来，他们联合河北石家庄香菊科技学会和河北农林科学院，经过近一年的种植及试生产，科弘公司终于开发出了该项技术，得到了国内外客商的一致认同。不仅如此，对河北香菊青睐有加的外国客户同时对科弘公司的加工设备产生了浓厚的兴趣，于是就出现了将产品及设备共同“嫁”出国的出口第一例。
　　据了解，通过产学研合作和技术创新，山东科弘微波能有限公司除开发微波鲜花烘干杀菌技术外，在粮食烘干和杀菌、微波萃取、微波化工产品加热干燥、中成药品微波干燥等领域也不断取得技术突破，达到了每年都有新技术、新装备产出的创新频率。

瞄准国际的技术创新

　　如今，科弘公司已成为国内同行业的领军企业，牟海锋表示，之所以能够保持这种势头，关键是把握市场发展方向，瞄准国际先进水平，随时向市场推出适销对路的微波能产品并做好售后服务。当初，与科弘同时走向市场的微波能设备生产企业，仅在济南就有3家，时至今日，一家已停产，一家发展的不温不火，而科弘则呈现出旺盛的发展势头，这与公司持续创新是分不开的。
　　据了解，近两年，科弘生产规模不断扩大，其按照GMP等国际先进标准制造的新一代科弘（KH）品牌915MHZ、2450MHZ两大系列40多种型号、规格的微波能应用设备，已广泛应用于食品、医药、化工等多个领域。除了企业采用高效的新技术和新工艺外，国家近年来对食品安全把关的日趋严格也起到相当重要的作用。瞄准那些需要达到国家有关标准而急需购置微波能设备的食品企业，科弘公司加大了生产规模，以周到的服务快速提升着“科弘”品牌在行业中的影响和市场份额。
　　目前，山东科弘的微波能设备已遍布全国除西藏以外的所有地区，应用范围包括非油炸方便面、米粉、豆制品、肉脯、鱼干、茶叶等食品以及食品添加剂等。另外，其还被应用到一些食品的特殊加工领域，如蔬菜、水果的脱水，视频膨化，中草药的微波真空提取、萃取，谈到前景，牟海锋总经理告诉记者，眼下国家提倡节能减排，一些过去以煤、油等污染源为加热杀菌能源的企业将受到限制，这无疑会使极具环保优势的微波能设备迎来春天。