山东鲁菜发展研究中心是企业自发组织成立的一个社会组织，它负责鲁菜的挖掘整理、研究开发、宣传和技术培训，同时组织饮食产品和技术的推介、展评，提供研究成果和技术服务。研究中心常务副秘书长张世明告诉记者，通过学习实践科学发展观活动，山东鲁菜发展研究中心更新思想观念，创新发展思路，研究中心成员统一思想，力求推动鲁菜创新和发展工作更上新台阶。
在学习实践科学发展观活动中, 山东鲁菜发展研究中心认真贯彻省学习实践活动领导小组的部署，用科学发展观统领研究中心的健康发展。动员大会之后，山东鲁菜发展研究中心迅速成立学习实践科学发展观活动领导小组，全体人员统一思想，充分认识开展学习实践活动的重要性、必要性和紧迫性。同时，激发党员保持先进性的内在动力，充分发挥党员先锋模范作用，建立完善议事、选举、财务、人事等内部制度，提高组织自律性和诚信度。据张世明副秘书长介绍，活动中，山东鲁菜发展研究中心的组织领导班子得到了加强，职工队伍得到了锻炼，提高了社会服务意识和依照法律、章程开展活动的能力。
山东鲁菜发展研究中心把学习实践活动当作推动工作的重要机遇和动力，上下统一思想，力求推动鲁菜创新和发展工作再上新台阶。据介绍，鲁菜研究中心在济南千佛山和大明湖景区附近分别设立了宝山堂和龟参养生堂两个鲁菜试验基地，在烟台设立鲁菜研究所，与各地大酒店合作设立鲁菜试验基地，并吸纳各地鲁菜制作高手成为山东鲁菜发展研究中心会员，为鲁菜人才提供平台，促进合作交流和技术创新。目前，很多鲁菜技艺被重新挖掘整理，很多采川、粤、湘菜等众家所长的新鲁菜研制出来，重塑了鲁菜的品牌并推而广之，使鲁菜的发展上了新台阶。目前，山东鲁菜发展研究中心正筹备在青岛、曲阜分别建立海派鲁菜研究所和孔府鲁菜研究所，力求重塑鲁菜不同派系风格特点，将鲁菜文化发扬光大。
在学习实践科学发展观活动中, 山东鲁菜发展研究中心认真贯彻省学习实践活动领导小组的部署，用科学发展观统领研究中心的健康发展。动员大会之后，山东鲁菜发展研究中心迅速成立学习实践科学发展观活动领导小组，全体人员统一思想，充分认识开展学习实践活动的重要性、必要性和紧迫性。同时，激发党员保持先进性的内在动力，充分发挥党员先锋模范作用，建立完善议事、选举、财务、人事等内部制度，提高组织自律性和诚信度。据张世明副秘书长介绍，活动中，山东鲁菜发展研究中心的组织领导班子得到了加强，职工队伍得到了锻炼，提高了社会服务意识和依照法律、章程开展活动的能力。
山东鲁菜发展研究中心把学习实践活动当作推动工作的重要机遇和动力，上下统一思想，力求推动鲁菜创新和发展工作再上新台阶。据介绍，鲁菜研究中心在济南千佛山和大明湖景区附近分别设立了宝山堂和龟参养生堂两个鲁菜试验基地，在烟台设立鲁菜研究所，与各地大酒店合作设立鲁菜试验基地，并吸纳各地鲁菜制作高手成为山东鲁菜发展研究中心会员，为鲁菜人才提供平台，促进合作交流和技术创新。目前，很多鲁菜技艺被重新挖掘整理，很多采川、粤、湘菜等众家所长的新鲁菜研制出来，重塑了鲁菜的品牌并推而广之，使鲁菜的发展上了新台阶。目前，山东鲁菜发展研究中心正筹备在青岛、曲阜分别建立海派鲁菜研究所和孔府鲁菜研究所，力求重塑鲁菜不同派系风格特点，将鲁菜文化发扬光大。