发挥优势 加大力度 打造特色“中国玫瑰之乡”——平阴县玫瑰产业调研报告
2010-12-28 16:33:25 作者：创新2009 来源：www.cxsdw.com 点击：
一、平阴县玫瑰产业发展现状
（一）玫瑰花栽培、生产情况
据调查统计，平阴县现有玫瑰花面积30000亩，其中仅玫瑰镇就有18940亩。现有玫瑰以丰花玫瑰这一品种为主，约占80%左右，还有部分紫枝玫瑰、重瓣红玫瑰及引进的格拉斯、大马士革等玫瑰新品种。近两年来，玫瑰花价格呈稳步上升趋势，花农生产、管理的积极性得到了充分的调动。2010年，全县玫瑰鲜花（蕾）总产量为3000吨，其中鲜花蕾2402吨，鲜花598吨。针对国际市场精油香型玫瑰的市场需求，在保持原有品种资源的基础上，平阴县新引进、发展了格拉斯、大马士革玫瑰新品种，现已发展到1000余亩，并在平阴镇、玫瑰镇、东阿镇等地建立了油用玫瑰生产示范基地。
（二）玫瑰花加工、销售情况
目前，平阴县玫瑰花的加工继承传统，仍以生产玫瑰干花蕾为主，其它系列产品有玫瑰精油、玫瑰水、玫瑰酱、玫瑰酒、玫瑰膏、玫瑰口服液、玫瑰香枕等。据调查统计，2010年，全县共有96套烘干炉进行了玫瑰干花蕾生产，玫瑰加工企业达18家，主要有惠农、天源、九州、贸珍、玫瑰开发公司、天卉、玫苑、康宇、玫瑰酒业、香格酒业等。今年玫瑰鲜花（蕾）收购价格较去年又有了较大的提高，鲜花蕾的收购价格从开始的12元/千克涨到24元/千克，鲜花收购价格20元/千克左右；玫瑰干花蕾的销售价格为10—12万元/吨，较去年每吨上涨4—5万元。在生产方面，天源玫瑰制品有限公司利用低温提取玫瑰细胞液技术，新上6套玫瑰细胞液生产设备，今年生产玫瑰细胞液50吨；九州玫瑰制品有限公司按国家食品QS标准，新建300平方米的标准化生产车间，配备了相应的设施并新上玫瑰花瓣微波加工生产设备一套，日加工鲜花1200斤，生产干花瓣120斤。目前，平阴县玫瑰加工企业进入标准化生产阶段，已有天源、九州、惠农、玫瑰开发公司、福胶玫瑰公司、玫瑰酒业等11家企业按国家食品QS质量要求建起了标准化生产车间，其中8家企业审领到了不同玫瑰产品的生产许可证。到目前为止，平阴县玫瑰加工市级农业重点龙头企业已达5家，玫瑰加工龙头企业的相继建立和发展，带动了玫瑰鲜花价格的逐步上扬，推动了全县玫瑰产业的健康发展。
（三）科研成果推广初见成效
平阴玫瑰研究所自成立以来，对平阴玫瑰发展中的难题不断攻关，通过外引内联，广泛地与省内外大专院校、科研院所展开技术合作，共取得部、省、市科研成果20余项。其中，嫁接玫瑰创高产、平阴玫瑰高产栽培技术、花粮间作、快速育苗技术、玫瑰锈病防治技术、玫瑰三节叶蜂的发生与防治等实用技术的推广，为平阴玫瑰的健康发展起到很大的促进作用。平阴玫瑰研究所针对平阴玫瑰新品种——丰花玫瑰、紫枝玫瑰的培育成功，提高了玫瑰的产量，增强了植株的抗病性，还增加了平阴玫瑰的观赏价值，为玫瑰花的综合开发利用提供技术支持。在品种选育方面，平阴玫瑰研究所通过太空育种与大田株选等方法选育出了具有自主知识产权的八个新品种，为平阴玫瑰品种的更新换代奠定了基础。
（四）发展环境逐步优化，生产积极性空前高涨
平阴县委、县政府已把玫瑰作为振兴平阴经济的一个主导产业，把玫瑰产业发展列入重要议事日程，并制定了各种优惠政策，多渠道、多方位争取资金支持龙头企业发展，千方百计为玫瑰产业的发展提供优良的技术服务、销售服务，极大地调动了农民种花的积极性，农民群众的科技意识、市场意识明显增强，良好的效益、优惠的政策为玫瑰产业的发展创造了新的空间。
二、玫瑰产业发展存在的问题
（一）宣传力度不够
平阴虽是“玫瑰之乡”，但品牌影响力不足，玫瑰还没有真正起到“城市名片”的作用。近几年，平阴县开展了“平阴玫瑰艺术节”、“平阴玫瑰旅游节” 、“中国（平阴）玫瑰产业论坛”等活动,但范围主要局限在济南及周边地区，宣传半径小，宣传效果不强的问题比较明显，国内外知名度亟待加强。
（二）龙头企业的带动能力不够强
近年来，平阴县玫瑰花加工企业有了长足地发展，生产企业有20余家，以济南惠农玫瑰精油有限公司为主的龙头企业有5家，但它们还没有真正起到龙头的作用，没有建立起生产、加工、销售一条龙的产业链条。有的玫瑰综合产品加工企业，如天源、九州、开发公司等，在各级政府及有关部门的大力支持下，就产品加工、包装和销售方面做了大量的工作，但由于资金、人员、场地和设备等方面的限制，抗击市场风险的能力十分脆弱，难以起到龙头企业的带动作用。
（三）玫瑰园的观赏性不强，接待能力不足
平阴县玫瑰研究所的玫瑰园可以说是平阴县对外开放、宣传的窗口。但是，目前存在观赏面积太小、档次较低；玫瑰品种老化严重，基本上都已到更新期；玫瑰品种单一，整个观赏园只是以丰花玫瑰为主，其它玫瑰品种现存数量少，很多品种只有几株，甚至1-2株；缺少景点标识或标识不够明显等多个问题，需要进行改造。
三、对玫瑰产业发展的几点建议
（一）加强对玫瑰产业的组织领导，建立有效的管理机构
作为平阴县的一大支柱产业和特色产业，县政府可以设立专门机构，具体负责玫瑰产业发展计划的制定，生产栽培的指导和花农、加工户、深加工企业之间关系的协调等系列政府扶持方案的制定；同时，由该管理结构牵头，组织农业、林业、质检、财政、税务、工商、科技、计划、经贸、食品药品监管、环保等主管部门加强协作，改善服务，积极主动地支持玫瑰产业的发展。
（二）进一步提高宣传层次、范围，加大平阴玫瑰宣传力度
组织相关专家及专业人士，对“中国玫瑰之乡”的形象进行整体的策划推广，将平阴玫瑰与文化、玫瑰与科技、玫瑰与城市、玫瑰与饮食、玫瑰与旅游等有机结合，多角度、多方位地宣传平阴玫瑰的特色、优势、使用价值及品牌，不断扩大宣传半径，大篇幅、高密度向国内外宣传和展示开放的平阴形象，提高平阴的影响力、知名度和美誉度，使平阴成为海内外关注的热点、焦点。
（三）继续扶持龙头企业，提高玫瑰的深加工能力
近几年来，县委、县政府先后扶持壮大了惠农、天源、九州、玫瑰开发公司等十余家玫瑰加工企业，其中5家已发展为市级龙头企业。今后，要继续加强对这些重点龙头企业的扶持力度，使其充分发挥出外联市场，内联基地、农户的作用，扩大生产规模，提高产品附加值，最终让花农得到实惠，起到稳定市场的作用。
（四）稳定种植面积，培育新品种，加快区域化、规模化、标准化种植模式
要稳步发展玫瑰花种植面积，按照市场需求和目前的生产状况，平阴县可以种植5万亩玫瑰，这也是与“中国玫瑰之乡”的桂冠相匹配的内在要求。与此同时，在保持平阴玫瑰品种特色的基础上，大力引进发展格拉斯、大马士革等优质玫瑰品种，建设油用玫瑰新品种生产基地。在坚持因地制宜的原则基础上，实施规模化种植，并在种植方式上发展订单农业，逐步建立起“龙头企业+基地+合作经济组织+农户”的生产模式，实现龙头企业、花农的“双赢”。
（五）加大科技投入，改进生产工艺，不断推出新产品
积极与大中专院校联合，把科技经费主要用于玫瑰花深加工的研究上，研制开发高附加值产品。要通过与科研机构、大中专院校的联合，对玫瑰花的食用、药用价值进行更加深入的研究，争取每年有2－3个新产品推向市场，增强玫瑰产业的生命力和竞争力。
（六）发挥玫瑰产业协会作用，提高组织化程度
不断加强玫瑰产业协会的组织能力，使协会在正常运作的基础上，建章立制，定立行规，进一步深入广泛地开展各项工作，让协会真正成为联系政府与广大花农、玫瑰花加工企业的桥梁。在具体工作中，要强化对花农和加工户的指导，兼顾生产、加工、销售三者利益，及时搞好市场需求调查和行情预测，促进玫瑰产业实现生产、加工、销售一体化，切实保护好花农的利益。
（七）建设高标准玫瑰观赏园，加快特色城市建设
在做好园区和景点的总体规划基础上，对玫瑰园进行升级改造，以高标准建设“中华玫瑰观赏园”。要在原有50余个玫瑰品种的基础上，增加品种及数量；在突出重点的前提下，拓展月季、蔷薇大概念玫瑰的种植。
作为“中国玫瑰之乡”，应该改善出入县城的主要干道和城内主要道路的绿化设施，主要绿化苗木改栽玫瑰、月季、蔷薇等蔷薇科苗木，还可以修建一处大型玫瑰建筑标志，不断提高县城的建设与绿化美化水平，充分打造特色玫瑰城。
（一）玫瑰花栽培、生产情况
据调查统计，平阴县现有玫瑰花面积30000亩，其中仅玫瑰镇就有18940亩。现有玫瑰以丰花玫瑰这一品种为主，约占80%左右，还有部分紫枝玫瑰、重瓣红玫瑰及引进的格拉斯、大马士革等玫瑰新品种。近两年来，玫瑰花价格呈稳步上升趋势，花农生产、管理的积极性得到了充分的调动。2010年，全县玫瑰鲜花（蕾）总产量为3000吨，其中鲜花蕾2402吨，鲜花598吨。针对国际市场精油香型玫瑰的市场需求，在保持原有品种资源的基础上，平阴县新引进、发展了格拉斯、大马士革玫瑰新品种，现已发展到1000余亩，并在平阴镇、玫瑰镇、东阿镇等地建立了油用玫瑰生产示范基地。
（二）玫瑰花加工、销售情况
目前，平阴县玫瑰花的加工继承传统，仍以生产玫瑰干花蕾为主，其它系列产品有玫瑰精油、玫瑰水、玫瑰酱、玫瑰酒、玫瑰膏、玫瑰口服液、玫瑰香枕等。据调查统计，2010年，全县共有96套烘干炉进行了玫瑰干花蕾生产，玫瑰加工企业达18家，主要有惠农、天源、九州、贸珍、玫瑰开发公司、天卉、玫苑、康宇、玫瑰酒业、香格酒业等。今年玫瑰鲜花（蕾）收购价格较去年又有了较大的提高，鲜花蕾的收购价格从开始的12元/千克涨到24元/千克，鲜花收购价格20元/千克左右；玫瑰干花蕾的销售价格为10—12万元/吨，较去年每吨上涨4—5万元。在生产方面，天源玫瑰制品有限公司利用低温提取玫瑰细胞液技术，新上6套玫瑰细胞液生产设备，今年生产玫瑰细胞液50吨；九州玫瑰制品有限公司按国家食品QS标准，新建300平方米的标准化生产车间，配备了相应的设施并新上玫瑰花瓣微波加工生产设备一套，日加工鲜花1200斤，生产干花瓣120斤。目前，平阴县玫瑰加工企业进入标准化生产阶段，已有天源、九州、惠农、玫瑰开发公司、福胶玫瑰公司、玫瑰酒业等11家企业按国家食品QS质量要求建起了标准化生产车间，其中8家企业审领到了不同玫瑰产品的生产许可证。到目前为止，平阴县玫瑰加工市级农业重点龙头企业已达5家，玫瑰加工龙头企业的相继建立和发展，带动了玫瑰鲜花价格的逐步上扬，推动了全县玫瑰产业的健康发展。
（三）科研成果推广初见成效
平阴玫瑰研究所自成立以来，对平阴玫瑰发展中的难题不断攻关，通过外引内联，广泛地与省内外大专院校、科研院所展开技术合作，共取得部、省、市科研成果20余项。其中，嫁接玫瑰创高产、平阴玫瑰高产栽培技术、花粮间作、快速育苗技术、玫瑰锈病防治技术、玫瑰三节叶蜂的发生与防治等实用技术的推广，为平阴玫瑰的健康发展起到很大的促进作用。平阴玫瑰研究所针对平阴玫瑰新品种——丰花玫瑰、紫枝玫瑰的培育成功，提高了玫瑰的产量，增强了植株的抗病性，还增加了平阴玫瑰的观赏价值，为玫瑰花的综合开发利用提供技术支持。在品种选育方面，平阴玫瑰研究所通过太空育种与大田株选等方法选育出了具有自主知识产权的八个新品种，为平阴玫瑰品种的更新换代奠定了基础。
（四）发展环境逐步优化，生产积极性空前高涨
平阴县委、县政府已把玫瑰作为振兴平阴经济的一个主导产业，把玫瑰产业发展列入重要议事日程，并制定了各种优惠政策，多渠道、多方位争取资金支持龙头企业发展，千方百计为玫瑰产业的发展提供优良的技术服务、销售服务，极大地调动了农民种花的积极性，农民群众的科技意识、市场意识明显增强，良好的效益、优惠的政策为玫瑰产业的发展创造了新的空间。
二、玫瑰产业发展存在的问题
（一）宣传力度不够
平阴虽是“玫瑰之乡”，但品牌影响力不足，玫瑰还没有真正起到“城市名片”的作用。近几年，平阴县开展了“平阴玫瑰艺术节”、“平阴玫瑰旅游节” 、“中国（平阴）玫瑰产业论坛”等活动,但范围主要局限在济南及周边地区，宣传半径小，宣传效果不强的问题比较明显，国内外知名度亟待加强。
（二）龙头企业的带动能力不够强
近年来，平阴县玫瑰花加工企业有了长足地发展，生产企业有20余家，以济南惠农玫瑰精油有限公司为主的龙头企业有5家，但它们还没有真正起到龙头的作用，没有建立起生产、加工、销售一条龙的产业链条。有的玫瑰综合产品加工企业，如天源、九州、开发公司等，在各级政府及有关部门的大力支持下，就产品加工、包装和销售方面做了大量的工作，但由于资金、人员、场地和设备等方面的限制，抗击市场风险的能力十分脆弱，难以起到龙头企业的带动作用。
（三）玫瑰园的观赏性不强，接待能力不足
平阴县玫瑰研究所的玫瑰园可以说是平阴县对外开放、宣传的窗口。但是，目前存在观赏面积太小、档次较低；玫瑰品种老化严重，基本上都已到更新期；玫瑰品种单一，整个观赏园只是以丰花玫瑰为主，其它玫瑰品种现存数量少，很多品种只有几株，甚至1-2株；缺少景点标识或标识不够明显等多个问题，需要进行改造。
三、对玫瑰产业发展的几点建议
（一）加强对玫瑰产业的组织领导，建立有效的管理机构
作为平阴县的一大支柱产业和特色产业，县政府可以设立专门机构，具体负责玫瑰产业发展计划的制定，生产栽培的指导和花农、加工户、深加工企业之间关系的协调等系列政府扶持方案的制定；同时，由该管理结构牵头，组织农业、林业、质检、财政、税务、工商、科技、计划、经贸、食品药品监管、环保等主管部门加强协作，改善服务，积极主动地支持玫瑰产业的发展。
（二）进一步提高宣传层次、范围，加大平阴玫瑰宣传力度
组织相关专家及专业人士，对“中国玫瑰之乡”的形象进行整体的策划推广，将平阴玫瑰与文化、玫瑰与科技、玫瑰与城市、玫瑰与饮食、玫瑰与旅游等有机结合，多角度、多方位地宣传平阴玫瑰的特色、优势、使用价值及品牌，不断扩大宣传半径，大篇幅、高密度向国内外宣传和展示开放的平阴形象，提高平阴的影响力、知名度和美誉度，使平阴成为海内外关注的热点、焦点。
（三）继续扶持龙头企业，提高玫瑰的深加工能力
近几年来，县委、县政府先后扶持壮大了惠农、天源、九州、玫瑰开发公司等十余家玫瑰加工企业，其中5家已发展为市级龙头企业。今后，要继续加强对这些重点龙头企业的扶持力度，使其充分发挥出外联市场，内联基地、农户的作用，扩大生产规模，提高产品附加值，最终让花农得到实惠，起到稳定市场的作用。
（四）稳定种植面积，培育新品种，加快区域化、规模化、标准化种植模式
要稳步发展玫瑰花种植面积，按照市场需求和目前的生产状况，平阴县可以种植5万亩玫瑰，这也是与“中国玫瑰之乡”的桂冠相匹配的内在要求。与此同时，在保持平阴玫瑰品种特色的基础上，大力引进发展格拉斯、大马士革等优质玫瑰品种，建设油用玫瑰新品种生产基地。在坚持因地制宜的原则基础上，实施规模化种植，并在种植方式上发展订单农业，逐步建立起“龙头企业+基地+合作经济组织+农户”的生产模式，实现龙头企业、花农的“双赢”。
（五）加大科技投入，改进生产工艺，不断推出新产品
积极与大中专院校联合，把科技经费主要用于玫瑰花深加工的研究上，研制开发高附加值产品。要通过与科研机构、大中专院校的联合，对玫瑰花的食用、药用价值进行更加深入的研究，争取每年有2－3个新产品推向市场，增强玫瑰产业的生命力和竞争力。
（六）发挥玫瑰产业协会作用，提高组织化程度
不断加强玫瑰产业协会的组织能力，使协会在正常运作的基础上，建章立制，定立行规，进一步深入广泛地开展各项工作，让协会真正成为联系政府与广大花农、玫瑰花加工企业的桥梁。在具体工作中，要强化对花农和加工户的指导，兼顾生产、加工、销售三者利益，及时搞好市场需求调查和行情预测，促进玫瑰产业实现生产、加工、销售一体化，切实保护好花农的利益。
（七）建设高标准玫瑰观赏园，加快特色城市建设
在做好园区和景点的总体规划基础上，对玫瑰园进行升级改造，以高标准建设“中华玫瑰观赏园”。要在原有50余个玫瑰品种的基础上，增加品种及数量；在突出重点的前提下，拓展月季、蔷薇大概念玫瑰的种植。
作为“中国玫瑰之乡”，应该改善出入县城的主要干道和城内主要道路的绿化设施，主要绿化苗木改栽玫瑰、月季、蔷薇等蔷薇科苗木，还可以修建一处大型玫瑰建筑标志，不断提高县城的建设与绿化美化水平，充分打造特色玫瑰城。