企业遇技术难题 “酱油博士”来解决

2014-08-05 23:18:03   作者:新泰市科技局   来源:泰安市科技局   点击:
0

    近日,江南大学高献礼博士和齐鲁工业大学傅茂润博士来到新泰市海洋酿造食品有限公司开展技术指导,新泰市科技局有关负责同志全程陪同,这是新泰市科技局践行“我用心,你创新”服务理念的一个缩影。
    新泰市海洋酿造食品有限公司是从事酱油、食醋等调味品的生产企业。在生产经营过程中,遇到了许多自身难以解决的技术问题。了解到这一情况后,新泰市科技局主动为他们牵线搭桥,联系了国内的“酱油博士”——江南大学生物工程学院副教授高献礼博士来企业排忧解难。
    在生产车间,公司负责人向两位专家详细介绍了公司的生产、经营现状及生产设备和工艺流程,专家们对公司的创新精神给予了充分的肯定。座谈会上,技术人员就生产过程中出现的味极鲜酱油“二次发酵”难题与两位专家进行了深入交流和探讨,专家们就酿造前消毒及通风处理等技术细节提出了可行的意见和建议。
    双方还就校企深层次的合作进行了热烈的讨论,形成了明确的合作意向。双方表示在将来的技术合作中,本着“互利共赢”的原则,加强在酱油生产领域研究与开发的互动,切实提高企业产品的质量水平。