“坐落在黄海之滨，靠着大海的赐予成长起来的好当家集团，在今天，不仅纳大海之瑞气，更借时代之祥风，以光大海洋经济为己任，以打造中国海洋食品第一品牌为目标，从最早的几条小舢板摇出了现如今一艘集名优海珍品养殖、海洋即食食品及冷冻调理食品加工、远洋捕捞、热电造纸、滨海旅游等产业和谐运营的商业航母。”好当家集团董事长唐传勤如是说。
坐落于威海市荣成境内的好当家集团有限公司，创建于1978年，经过30多年的不懈努力，现已发展为一家集远洋捕捞、水产养殖、食品加工、热电造纸、滨海旅游等产业为一体的大型国家级企业集团。至2010年底，集团拥有直属企业50多家，其中国内A股上市公司一家，职工10000人，总资产达35.1亿元。公司拥有5万亩围海养殖基地、21万亩深海养殖基地、20万平方米工厂化水产育苗车间，并在山东乳山、福建霞浦、广东深圳、广西北海、海南东方等地建有养殖基地，拥有国内最大的海参海蜇养殖基地，拥有15处食品加工厂。目前，集团主导产品包括鲜活海珍品、冷冻调理水产品、即食系列海洋食品、功能性海洋食品等四大类三百多个品种，主导产品冷冻调理食品、刺参国内市场占用率分别为15%和30%，国际市场占有率分别为5%和16%，在国内同行业排名第一。集团同时拥有国家海参加工技术研发分中心（威海）、山东省海珍品精深加工技术重点实验室等研发平台，先后获得农业产业化国家重点龙头企业、农业产业化国家优秀龙头企业、全国农产品加工出口示范单位、全国食品工业优秀龙头食品企业、全国农产品加工技术创新企业、农业部农产品加工技术分中心、全国水产养殖标准化示范区、中国工业行业排头兵、省级高新技术企业、中国专利山东省明星企业、山东省食品功勋企业等荣誉称号。
技术攻关 推进产学研合作
筑巢引凤，创新合作机构。近年来，好当家先后建成“中国海洋大学科研基地”、“山东省科学院-好当家集团联合实验室”、“中国水产科学院黄海水产研究所科学研究基地”、“山东省名优水产养殖示范基地”、“山东省海参良种基地”、“全国海参养殖加工标准化示范区”、“中科院海洋研究所科研成果转化基地”、“山东省研究生联合培养基地”、“山东省院士工作站”、“山东省博士后科研工作站”、“山东省海洋功能食品加工工程技术研究中心”等科研合作机构，搭建了技术攻关的高水平平台，为海洋经济发展注入了强大的科技动力。
良性循环，推动重点领域新技术、新产品开发。在养殖领域，国内首创的“海参海蜇立体生态混养技术”，提高了水体利用率，最大限度地降低了海参养殖病害的发生；联合研发的“好当家2号”杂交刺参为世界首个通过杂交技术获得的刺参新品种，新产品生长性状提高25%，参苗成活率提高23%；联合研发的“好当家1号”杂交海蜇，抗病能力明显提高，养殖周期缩短15天左右，产量提高20%以上；自主创造的“海蛰池塘生态养殖技术产业化开发”项目列入国家级星火计划，获得山东省科学技术奖二等奖。在海洋食品领域，与省科学院生物研究所首创“即食鲜海参加工方法”，生产出国内第一枚即食鲜海参，获得国家发明专利，并以此为突破点，先后开发了即食鲍鱼、即食扇贝、即食大虾等系列即食海洋食品；“海参深加工技术研究”获省科学技术三等奖，“即食调理海洋食品关键技术的研究及产业化”获中国食品工业协会科学技术奖一等奖。此外，公司结合传统中医理论开发的海参口服液、海参胶囊、海参冲剂等海洋保健食品，均受到消费者的普遍欢迎。
近年来，好当家集团先后承担省部级以上科技项目27项，其中国家级项目6项。公司主持的“十一五”国家科技支撑计划“滩涂高效健康养殖技术集成与示范”项目总投资4000万，进行海参、鱼类、贝类等多品种的海珍品健康养殖技术研究；集团独立承担的国家星火计划项目“海蜇池塘生态养殖技术产业化开发”，对海蜇养殖池塘综合养殖技术进行了深入系统的研究；与中国海洋大学共同承担了国家“863”项目“海参加工新技术研究”和“十一五”国家科技支撑计划“海珍品精深加工产品开发与产业化示范项目”；与北京联合大学共同承担了“十一五”国家科技支撑计划“可降解塑料技术研究与应用”；与中国科学院海洋所共同承担了山东省重大专项“海洋生物化肥、农药产业化关键技术与示范”等项目；同时还参与了国家863项目“海参养殖池塘环境控制与生境修复技术研究”、国家自然科学基金项目“刺参养殖池塘参礁附着生物群落的生产力及其利用”、“刺参对环境胁迫的生理生态学响应及其机制”、“外源因子对对虾蜕皮同步性的调控及其机制”等。
以精深加工为突破口 打造好当家海洋食品城
好当家集团引进外资成立了国内第一家水产品加工合资企业，到目前为止，已经建立食品加工企业15处，加工品种涵盖水产、蔬菜、肉、面、米等300多个。
好当家视产品质量如生命。一是重视源头建设，在全国建立了3万多亩水产养殖、蔬菜种植、畜牧饲养等基地，在确保原料安全的同时，促进了农业产业化经营水平；二是重视流程管理，加工企业采用封闭式管理，先后通过了ISO-9000、HACCP、ISO-22000、ISO-14000、OHSAS18000、GMP、标准化良好生产行为、计量保证、C标志、QS、无公害无产品标志等认证；三是重视食品安全检测，成立了食品安全检测中心，并通过中国实验室国家认可委员会认可，成为“山东省出口农产品区域检测中心”，负责对进厂原料、半成品、产成品进行严格质量检测。
市场建设是食品加工业不可或缺的环节。目前集团已在日本、韩国、美国、加拿大、香港等国家或地区设立了贸易分公司，将好当家产品打入国际市场；在国内则采取直营专卖、加盟连锁、农超对接、集团消费等形式扩大市场占有率。集团建有先进的冷链物流体系，本部建有预冷、冷藏、冷冻设施16处，库容量5.6万吨，并在山东省滨州市、海南省东方市及北京、上海、济南、杭州、南京等城市建有或租有冷冻设施，总库容量达1万吨。日臻完善的物流配送机制、售后服务体系，使好当家食品加工业实现了“从海洋到餐桌”的一步到位。
此外，好当家集团还借助观光旅游产业的蓬勃发展，致力于打造好当家靓丽的“世纪名片”。一是借助好当家30多年沉淀下来的海文化，发展文化观光；二是凭借浩瀚的海洋牧场、现代化的食品加工厂、万亩绿色农业生态观光园等发展产业观光；三是建设一批高端旅游休闲项目，包括高尔夫球场、垂钓中心以及正在建设的国防教育基地、温泉度假村、海上茅草屋等。
蓝色经济东风已吹来，海洋企业发展正当时。今后，好当家集团将以科技创新为动力，重点发展纯天然海水养殖，生产绿色无公害农产品；以名牌战略为指导，强化食品安全，打造中国海洋食品第一品牌；以科学发展观统揽全局，做强造纸热电工业、旅游观光业，力争在港务流通、风力发电等新兴产业取得突破，不断培育新的经济增长点。